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在台北熱門排隊的大師兄銷魂麵鋪也來台中展店了

隱藏在台中國美館附近的角間店面~路過滿顯眼的

這天晚上來用餐，因為目前沒有提供訂位，所以候位人潮不斷

內用用餐限制50分鐘，會以號碼機跳號

店內空間以白色系簡約為主，除了有內用座位之外，牆面還擺設了可以購買的外帶包

菜單

主要湯頭就分為麻辣類及清燉類，套餐除了一碗乾麵和牛肉湯汁之外均附一顆糖心蛋及鴨血

份量吃起來還滿有飽足感的，如果胃口大的朋友還可以加70元多一碗銷魂麵

但是沒有提供外帶服務，套餐我個人吃是覺得份量滿足夠了

清燉牛肉湯+銷魂麵 NT.230

麵條都有加特製辣油，如果不吃辣的朋友可以在點餐時畫單調整不加，也有客製化不加蔥的選項

如果不敢吃鴨血的朋友還可以換成豆皮

滿滿的牛五花沾上特調醬汁微酸口感很解膩

清燉湯頭比較清爽，喝起來像是以大骨熬製，沒有太重的調味

特別喜歡銷魂麵Q彈的口感，入口淡淡椒麻香散佈在口中讓人一口接一口

麻辣半筋半肉牛肉湯+銷魂麵 NT.280

麻辣湯屬於小辣的辣度，滿好入口不至於過嗆喉，不敢吃太辣的朋友應該也能接受的辣度

牛筋很大塊，大約有三四塊，吃起來不會太過軟爛帶點嚼勁，牛五花份量也不少，整體吃起來滿有飽足感的

我們還額外單點老油條，吸取微辣的麻辣湯吃起來很過癮

整體吃下來都還滿滿意的，份量也很足夠，尤其銷魂麵的部分雖然看起來沒有過多調味

但吃起來很讓人驚艷，特製辣油帶出整體的椒香感~麵條Q彈真的讓人很回味

因為目前沒有提供訂位服務，建議想吃的朋友可以平日前往比較不用久候

店名： 大師兄銷魂麵舖台中店

地址： 台中市西區五權一街116號

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時間：周一至周五11:30-14:30，17:30-21:00/假日11:30-21:30

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