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在勤美商圈附近的無菜單日式料理 套餐分為480及880的價位

這次用餐是選擇880的望月套餐

望月套餐 NT.880

前菜：梅汁愛玉、豆腐西瓜、醃菜、鮮蝦沙拉 (由右至左)

餐點是採一道道上桌

一開端就是清爽解膩的開胃小點

雖然是開胃菜卻添加了梅汁畫龍點睛不馬虎

蒸物：海菜吻仔魚茶碗蒸

選用澎湖的海菜搭配吻仔魚

在吃的時候可以用湯匙稍微劃開表面讓海菜與滑嫩的蛋融合

吃起來超Q溜滑順帶點淡淡的蛋香及吻仔魚的鹹香

拼盤：鮪魚、旗魚、鮭魚、海力，干貝、軟絲、肉粽

正逢端午節前夕去用餐

店家巧思的做了一顆日系感十足的粽子

內層是包裹著晶瑩剔透的鮭魚卵及漬物 吃起來很清爽

搭配上一旁的生魚片就變成握壽司的感覺 富有巧思

生魚片建議由淺至深色食用 風味更佳

每一塊生魚片新鮮吃得出來 尤其鮭魚油脂豐富 允指回味~

煮物：味增雞肉煮

看似平凡的雞肉煮吃起來卻也不馬虎

味增偏鹹但是搭配雞肉剛剛好~尤其這雞肉肉質超~嫩!!!

吃完兩塊稍嫌不夠~果然日式料理就是走一個吃精緻細膩的部分

烤物：魚下巴柚奄燒

再來這道烤鯛魚下巴是讓我在8分飽的時候 整個驚艷到久久不能自己

鯛魚下巴以清酒下去醃製 所以酒香味十足 尾韻又帶點柚子香氣

是我目前吃過最好吃的烤下巴了

富含油脂雖然到後來膩口 但喝一口熱茶 又是新的開始 這烹調方式真的一絕~相當激推!!!!

鍋物：蛤蠣海鮮鍋

以為該上甜點了沒想到店家又端出一道小火鍋概念的熱食

放在重口味的烤下巴後面 這道鍋物稍嫌比較清淡一點

但是滿耐喝的 湯頭雖清淡卻喝得到淡淡的白菜及蛤蠣燉煮過後的清甜

師傅貼心地說 如果吃不夠還有提供免費茶泡飯 但我已經飽到不行 這次就沒有試茶泡飯了

甜點：星空羊羹

這道甜點一上桌就很吸睛 以蝶竇花下去製成  呈現天然的藍色

羊羹改良過後 擺脫以往很甜膩口的形象 為這頓餐食寫下完美句點

店裡空間不大 吧檯的空間可以讓師傅每一道上菜時親切的解說

服務備至 卻沒有收取服務費

難怪平日用餐時段很快就客滿的狀態

建議前往用餐先行預約以免撲空

位於小巷內門口只能停放兩台汽車 建議騎車前往

店名：和食 望月

地址：台中市西區美村路一段188巷18號

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電話：04-23013537

營業時間：11:30-14:30，15.00-21.00

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